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寿司 職人
Sushi
寿司職人 — MAÎTRE SUSHI

L'art du sushi,
sublimé avec passion

Chez H·Sushi, chaque création est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'ingrédients d'exception. Poisson frais du jour, riz parfaitement vinaigré.

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新鮮 品質
私たちの哲学

Qualité et fraîcheur :
notre engagement

Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients chaque matin pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.

Poisson ultra-frais

Arrivage quotidien direct de la criée. Saumon, thon, daurade d'une fraîcheur irréprochable.

Maîtres artisans

Nos chefs cumulent plus de 15 ans d'expérience dans l'art traditionnel du sushi japonais.

Tradition & créativité

Techniques ancestrales sublimées par des créations modernes et audacieuses.

美味
お品書き

Nos créations signatures

Crunchy Roll

Crunchy Roll

Crevette tempura, avocat, tobiko

€12,90
Dragon Roll

Dragon Roll

Anguille grillée, avocat, sauce unagi

€14,50
California Roll

California Roll

Crabe, avocat, concombre, sésame

€10,90
Rainbow Roll

Rainbow Roll

Saumon, thon, crevette, avocat

€16,90
Préparation sushi
職人の技

L'art de la découpe

Chaque pièce est le fruit d'un geste précis, d'un couteau Yanagiba aiguisé à la perfection, et d'années de pratique dédiées à l'excellence.

Poisson sélectionné chaque matin à la criée
Riz vinaigré selon la tradition de Tokyo
Techniques de découpe au couteau Yanagiba
Présentation soignée, inspirée de l'ikebana
Ambiance
空間と雰囲気

Une immersion dans
l'ambiance japonaise

Décor épuré, lumières tamisées et musique traditionnelle pour une expérience culinaire immersive.

1000+
Clients satisfaits
4.9★
Note Google
50+
Créations au menu
特別なゲスト

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お客様の声

Une expérience culinaire inoubliable

La fraîcheur du poisson est incomparable. J'ai dîné dans de nombreux restaurants, mais H·Sushi reste mon préféré.

Mickaël V.
Client régulier

Le cadre est somptueux et la qualité des sushis est remarquable. Le service est irréprochable à chaque visite.

Claire K.
Blogueuse culinaire

Livraison rapide et sushis encore frais à l'arrivée. Le Dragon Roll est une pure merveille gustative.

Thomas R.
Gourmand passionné

Livraison rapide

30 min chrono

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